В декабре 2011 года среди продовольственных товаров в Удмуртии более всего подорожал картофель (на 11 процентов), крупы (на 8,6 процента), подсолнечное масло (на 8,1 процента), овощи (на 6,6 процента), соки фруктовые, фрукты и цитрусовые (на 6,1 процента), хлеб из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов (на 5,7 процента), ржано-пшеничный хлеб (на 5,4 процента), творог (на 5 процента), яйца куриные (на 4,7 процента), мука (на 3,7 процента) и рыбное филе (на 3,1 процента). Кроме того, на 2-2,9 процента стали дороже сметана, кисломолочные продукты, сахарный песок, питьевое молоко, колбасные изделия, свинина, говядина, мясной фарш, кулинарные изделия из птицы, сливочное масло и водка.

Вместе с тем по отношению к предыдущему месяцу понизились цены на коньяк, икру лососевых рыб, йогурты, сыр, кексы, рулеты, мёд, коньяк, пиво зарубежных марок, лимоны, газированную воду, живую, соленую, маринованную и копченую рыбу. Также подешевели рыбные консервы, хлопья из злаков и сгущенка с сахаром.

Среди непродовольственных товаров за месяц более всего подорожали дизельное топливо (на 13 процентов) и стеклянная посуда (на 6,9 процента), среди платных услуг – проезд в железнодорожном транспорте (10 процентов) и услуги в сфере туризма (2,8 процента). Сводный индекс потребительских цен составил 101,2 процента по итогам декабря.